二肉豆蔻?；蚜字―MPC）是一種重要的磷脂分子，具有兩親性結(jié)構(gòu)，廣泛應(yīng)用于生物醫(yī)學(xué)、藥物遞送及工業(yè)領(lǐng)域。以下是其詳細(xì)介紹：

基本信息

• 中文名稱：二肉豆蔻?；蚜字?/p>

• 英文名稱：Dimyristoyl Phosphatidylcholine（DMPC）

• CAS號(hào)：18194-24-6

• 分子式：C??H??NO?P

• 分子量：677.932（或近似為677.499573）

• 外觀：白色或灰白色粉末

• 熔點(diǎn)：130oC至139oC（也有說(shuō)法為220°C，可能因純度或測(cè)試條件不同而有所差異）

• 溶解性：極易溶于水，也溶于氯仿、甲醇等有機(jī)溶劑，不溶于丙酮

• 穩(wěn)定性：高穩(wěn)定性，不易被氧化，但對(duì)熱敏感，需在-20°C以下的環(huán)境中遮光密閉保存

結(jié)構(gòu)式：

化學(xué)性質(zhì)與反應(yīng)

• 反應(yīng)性：DMPC可與多種化合物發(fā)生反應(yīng)，如與蛋白質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合物。其羧基（-COOH）可以與金屬離子發(fā)生配位反應(yīng)，用于構(gòu)建脂質(zhì)體或納米顆粒。

• 水解反應(yīng)：DMPC中的羧酸酯基和磷酸酯基可以在特定條件下進(jìn)行水解反應(yīng)。

功能與應(yīng)用

1. 生物醫(yī)學(xué)研究：

• 用于研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，以及藥物傳遞、細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)和細(xì)胞代謝的機(jī)制等。

• 作為模型膜系統(tǒng)，模擬生物體內(nèi)細(xì)胞膜的形態(tài)和功能。

2. 藥物遞送：

• DMPC是多種藥物的有效載體，包括抗癌藥物和抗生素等。其雙層結(jié)構(gòu)可以包載藥物分子，通過(guò)物理包埋或化學(xué)偶聯(lián)的方式實(shí)現(xiàn)藥物遞送。

• 具有良好的生物相容性和膜穩(wěn)定性，能夠模擬細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。其相變溫度較低（約24℃），使其在生理溫度下具有良好的流動(dòng)性，適用于構(gòu)建溫度敏感的藥物遞送系統(tǒng)。

3. 細(xì)胞培養(yǎng)：

• 可用于開(kāi)發(fā)新的細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)，為細(xì)胞提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

4. 生物材料開(kāi)發(fā)：

• 可用于開(kāi)發(fā)新的生物材料，如生物傳感器、組織工程支架等。

5. 化合物分離與分析：

• 運(yùn)用HPLC等技術(shù)手段，對(duì)天然產(chǎn)物提取物（包括植物、真菌、海洋生物、微生物發(fā)酵產(chǎn)物等）進(jìn)行系統(tǒng)分離，得到單體化合物。

• 用于LC-MS/MS定量分析、代謝組學(xué)、質(zhì)譜、藥代動(dòng)力學(xué)等研究。

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